Posted by Massimiliano Quintiliani On March - 20 - 2012 0 Comment
cacao
Sapevate che la cioccolata era un elemento fondamentale nella società Maya? Furono i primi a coltivare cacao, durante il regno di Hunahpu, terzo re maya.

Il cacao era così prezioso per questa civiltà da venir utilizzato addirittura come moneta di scambio: ad esempio, uno schiavo costava 100 di cacao, ovvero la quantità utile per ricavare 25 tazze di cioccolata.
Il cacao veniva  usato anche in medicina nelle cerimonie religiose: i sovrani infatti mischiavano il loro sangue alla cioccolata per offrirli agli dei.
Esso veniva consumato anche sotto forma solida o semiliquida, mischiato a farina di mais al quale spesso veniva aggiunto del peperoncino.