Posted by Massimiliano Quintiliani On February - 6 - 2013 0 Comment

frappe-carnevale Carnevale tempo di maschere colori, festa per i bambini e gli  adulti, festa per l’occhio e per la gola.  Ce n’è per tutti gusti  i dolci fritti sono senza dubbio quelli che allettano il palato  tutti. Golosi e succulenti manicaretti che fanno spesso cadere in tentazione anche i più convinti salutisti.   Tra le ricette carnevalesche sono  frappe  o chiacchiere  ,  castagnole, frittelle di mele,  i ravioli , frittelle alla crema, di zucca.    [ Read More ]

Posted by Massimiliano Quintiliani On February - 20 - 2012 0 Comment

sanguinaccio Il Carnevale è tra le feste più divertenti per i piccini, ma anche per gli adulti il risvolto gastronomico che questo periodo dell’anno porta in tavolo è di certo molto piacevole. A Napoli, soprattutto, dove non può esservi martedì grasso senza chiacchiere e sanguinaccio.